酢が田んぼの雑草対策になるらしい

2021年7月15日 19:09

お酢は雑草対策にも役立ちます。強い酸性やアルカリ性は植物を枯らすのに効果的です。お酢を濃い濃度で用いれば、その強い酸性成分が雑草を根から枯らします。『現代農業9月号』では、濃度を調節することで選択的に除草する実験の概要が掲載されていました。
農薬を使用していない、雑草が優勢な圃場で、酢酸を濃度別に複数回噴霧し、イネと雑草がどのように影響を受けるか、という実験です。酢酸は酸度15％、10%、5％、2.5％で、酸度10%以上だとイネにも被害が出てしまったが、2.5％ではコナギやホタルイなどの雑草は枯れてもイネに被害はありませんでした。
もちろん、散布時間帯や希釈倍率によって効果が変わってしまったり、草種の葉齢によっても効果が異なるため、噴霧すればいいというわけではありませんが、酢酸に耐性がある農作物であれば、噴霧するだけで選択的に除草できるのは魅力的な話です。
なお原液〜50倍程度のお酢はコケの除草にも効果的です。

参考文献
現代農業9月号（一般社団法人農山漁村文化協会、2020年9月）
現代農業8月号2021年にも載っています