これが人参の花です 人参の花を見たことない方が多いと思います。普通は収穫してしまいますから花が咲きません。人参をそのままにして冬を越すと春董立ちして1メーターくらいになって花をつけます。

花が咲いた後実って種をつけます。乾燥するまで待って穂先を切って乾燥させます。

乾燥すると茎から種が採れます。網にこすりつけたり洗濯板でしごいたり 手でしごいたり色々できるようです。今回は手でしごいて採りました。

採った後

これが人参の種です。

これがしごいた後の種

たくさん採れました
ここから市販品は種とゴミを選別するんですね。
自家用はゴミと一緒でも構いません。
市販のものはどうやって選別するのでしょう？

左が人参 右がレタス 来年用の5寸人参の種です