昨年軽トラキャンパーの取材の地球丸の川添クルーが今度は自然農のある暮らし パーマカルチャーなどを紹介してくれることになりました。
夏野菜の移植の仕方 里芋の植え方 タカキビ ピーナツ などをデモンストレーション
食べられる庭 フォレストガーデンで収穫したもので 朋子さんがお昼を準備しました。

サンショゼノベーゼのペンネ

葉ごぼうとミョウガタケのスパゲティ

三つ葉のそば炒め

絹さやの米粉スープ
レタスとルッコラのサラダ 大豆ドレッシング
新玉ねぎの葉っぱの味噌炒め
サンショ味噌
どれも畑のもの
デザートに豆乳ヨーグルト ワイルドストロベリー 日本蜜蜂蜂蜜

フォレストガーデン食べられる庭づくり
畑のもので昼食