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ゴーヤチャンプルーと雑感

夏です。
夏に作る料理といえば、ゴーヤチャンプルー。

今回は出汁なし

敢て出汁を使わなかったのですが、結局、醤油で誤魔化しました。出汁は必要。

現在お盆休み中。昨日から喉が痛いため、1人家で過ごしています。掃除したり、ゴミを捨てに行ったり。

やっぱり体調が一番大切。次に楽しいことをすること。頑張りすぎないこと。

それでは。

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