こんにちは。ミサーンです。
私の住んでいるタイの東北部は海がないため、魚介類の種類がとても少ないです。
そこで貴重なタンパク源となるのが、昆虫。

中でも、コーンケーン名物といえば　”アリのたまご” 。

写真にあるような白っぽい卵で、現地では３〜４月あたりが最も旬。
（ちなみに、横に写っているのはありの成虫です。）

味は…すみません。私は食べたことがありません。
でも、ここだけの話、レストランでアリのたまごを食べた日本の友人は、次の日お腹を壊していました。

値段も、写真一皿で小ぶりのアジが５匹買えるのと同じくらいの値段なので、ややお高めな貴重な食材です。

ちなみに、これは成虫のありで、この茶色いアリも食べれます。
味は…酸っぱかったです。

そして、先日食べれるアリの卵は、木の上にある巣から採取することを知りました。なので、普通の土のアリの巣ではないですよ！

เจอกันใหม่นะค่ะ