無農薬無肥料の農業を知り
そこで育つ野菜の強さを知る。

強さとは
美味しいこと。
これが「そこそこ美味しい」ではない。
一流シェフが料理に使いたい！と熱望してくれるレベルまで極める。

美しいこと。
病害虫に強い。きいろいおうちfarmの野菜は見た目が美しい。美しいものだけを選抜しているのではなく、総じて美しい。

適正な価格で売れること。
世間の相場ではなく、味と美しさに価格をつける。
決して高いわけではない。
だが、この「適正な価格」は、およそ市価の2〜3倍である。この値段でも購入する人がいる。

優しいこと。
良質な菌と微生物の生きる土で育つ野菜。
有害な農薬や化学肥料はゼロ。身体に優しい。
農薬や肥料を使わないことは環境にも優しい。
無肥料の野菜は、本来の旬の時期にしか収穫ができない。旬の野菜はその時期の身体が欲するもの。

幸せを届けられること。
美味しく安全な野菜を作る誇り。
野菜が届いた先の笑顔。

優しいは強い
強いは優しい

優しいにも強いにも
肥料、農薬は必要ない。

必要のないものに、
それを買うお金、使う時間。


ここまで書いていて（私）
ここまで読んでいて（読んでるあなた）

あれ、
この話、アレに似てるなぁって
思いますよね。

本来、必要のないもののために
振り回されていませんか？
必要のないものを抱えて、その重みに
疲れていませんか？
必要のないものを抱えて、本当に必要なものを
置き去りにしてませんか？

優しくて強い
強くて優しい
幸せになってほしい

そう願うなら。

必要のないもの。
必要なこと。
必要のないこと。
必要なこと。

2021.8.7
待ちよみ絵本講師　内田早苗