Manami

主に夫との日々を記録するnoteです。

Manami

主に夫との日々を記録するnoteです。

これからお弁当作りを始めたい人へ

新生活が始まるタイミング、子供が進学したタイミング、健康を見直したいタイミング...お弁当作りを始めるとき、いつもちょっとしたきっかけがあるように思います。 お弁当、いいですよね。小さな箱に詰められているだけでなぜこんなにワクワクするのでしょう。揚げたてのカリッとした衣と、噛むとジュワッと肉汁が出てくるジューシーな唐揚げが私は大好きですが、お弁当に入っている冷めた唐揚げも、また違う美味しさがあります。 遠足や運動会などのイベントではお弁当の時間が一番楽しみでした。もしかす

Manami

    • 【 0.2gの差 】 一番大切なのにあまり知られていなこと

      突然ですがこの鶏肉を調理する前に、あなたはどれくらいの塩をしますか？ （スーパーに売っている普通の鶏肉1パック） 鶏肉の調理法といえば唐揚げ、塩焼き、タンドリーチキン、カオマンガイ、棒々鶏、参鶏湯、ジャークチキン、チキンカツ...と実にたくさんある。ここに挙げた調理法だけでも、世界各国で愛されている食材であることが分かります。 鶏肉の魅力といえば、何と言ってもヘルシーで満足感があること。そして上記の通りバリエーション豊富な調理が可能なことではないでしょうか。 私は

      Manami

      • 毎日のお弁当作り

        「料理のプロに料理を作るの、嫌じゃない？」これは私が夫と結婚して一番聞かれた質問かもしれない。 そうだね。そりゃぁ嫌だよ。 最初の頃は夫がよく料理をしてくれたし、私は食べることが大好きなのでそれはそれは幸せだった。ナイスガイな夫は、お弁当まで作ってくれた。「料理は夫くんの担当ね！それ以外の家事は私全部やるわ。」そんなことを言っていた。 結婚してから日に日に忙しくなっていく夫。晩ごはんやお弁当を作るのは、日々16時間近くレストランで働く生活を10年続けてきた夫にとっては朝

        Manami

        • 愛情の感じ方

          「愛されている実感がない。」これは女同士の恋愛トークでよく聞く不満ベスト3に入るだろう。私自身そう感じたことはあるし、そう感じる付き合いをしたことがある人は少なくないだろう。 私は昔から男友達が多く、リアルな男性の意見を聞いたり、某高級会員制スナックで約10年アルバイトした経験上、クソみたいな男（失礼）から、本当にいい男、かっこいい男たちと（ママの解説付きで）接する機会があった。 ちなみにママは、銀座の名店でNo.1として活躍したのち、自分の店を開いた。その店は39年続い

          Manami

        これからお弁当作りを始めたい人へ

        Manami

          結婚して良かったこと

          2019年7月14日、32回目の自分の誕生日に私は入籍した。 最近周りからよく「結婚してどう？」と聞かれるので、改めて考えてみた。そしたら何だかとても大事なことが見えてきたので、この先夫と大喧嘩したり夫を嫌いになりそうになった時のために記録しておこうと思う。笑 きっと5年後、10年後、30年後は違うことを思っている。だから今の気持ちを記録しておきたい。 −結婚がイメージ出来ない女家族、友人からは「いつかは結婚出来るだろうけど、一体真奈美が結婚する人ってどんな人だろうね。

          Manami

          結婚して良かったこと

          Manami