明太子の美味しさ、質の高さへのこだわり
原卵を塩漬け加工から行う事が原卵の「粒立ち」を際立たせ、はじける食感を実現
じっくりと二度漬けされた美味しい明太子の誕生

産地で漁獲されたスケトウダラの卵の調達、塩漬け、そして明太子への加工まで一貫して自社で管理するというこだわりをもっている

だから　うまい！

お中元にも最適！

とても美味しく頂いております。