先日、阪急 酒蔵まつりで宅配購入した日本酒が届くまで2日あるので、繋ぎにと買ってきたのが、秋田清酒の純米吟醸「刈穂」新酒あらばしり。

試飲で飲み比べると、どれも美味しいんだけど、初めにテイストしたやつとか、生酒とかが、やっぱいい感じに残るので、やっぱり買ってしまいました。

マリアージュは、焼き鳥、焼きにぎす、昨日作った鯵のなめろう。
なめろうの調味料は、手製の味噌とチューブ生姜、チューブにんにく、ねぎ塩、ネギをテキトーに、包丁で叩きました。
テキトーだけど、何気に美味しい。

日本酒はうすにごり系の水色で、生酒らしいスッキリ飲みやすいタイプ。度数は16度。
すいすい飲んで、YPP(酔っぱ)になるの定期。

さて、程よく酔ったし、ぐっすり寝て明日に備えるかな。
あと1週間半で仕事納めになって、なんだかんだで忙しくなってるんよ。ヤダヤダ