2020年5月、19年近く働いた会社を退職。一眼レフカメラを始めたり、行きたかったカフェ☕️巡りをしてるうちに、コーヒーの焙煎に興味をもつ。独学での勉強と、焙煎の講習を受けて、焙煎士として自家焙煎コーヒー豆の販売を開始。