ここのね 自由な学校

「ここのね 自由な学校」は、大分県豊後大野市大野町という人口4000人の町で、明治創業…

ここのね 自由な学校

「ここのね 自由な学校」は、大分県豊後大野市大野町という人口4000人の町で、明治創業の元酒蔵をリノベーションしながら活動しているオルタナティブスクールです。

  • ここのねの日々

    ここのねが「いま」を取り上げ、どんな活動をしているのか、目の前の子ども達の様子、スタッフが感じた想いを記事として書いています。

  • ここのね通信｜土づくり

    ここのね自由な学校の活動報告レポートです。 毎月1000~2000字程度で、ここのねのいまをお伝えしていきます。 畑や田んぼの土づくりが一朝一夜でできるわけではないように、 明治創業の元酒蔵で立ち上がった大きな挑戦の過程で起こる 嬉しかったこと、悲しかったこと、苦しかったこと なるべく薄めず、そのままの温度感でお伝えできればと思っています。 ここのねの未来、そしてここのねに通う子どもたちの学びを綴っていきます。

  • 立ち上げ〜全日開校までの物語

    ここのね自由な学校の立ち上げから全日開校までの軌跡をまとめています。

  • ここのねランチ

    ここのねで日々子どもたちが食べているお昼ごはんの記録。

  • ここのね保護者の声

    ここのねに子どもを通わせている保護者の想いを綴っています。

  • 固定された記事

【2024年度-生徒募集-】選べる3つの入学プラン！あなたに合う学びの形はどれ？

こんにちは！ここのね自由な学校です。 早いもので正式開校から丸3年が経ちました。昨年度は、小6・中3の子が卒業となり、それぞれ地元の中学と第一志望の高校へ進学して新たなステップを踏み出していきました。 さよならがあれば、新しい出会いもある！ということで、ここのねに2024年度入学する方を募集します。今年度から入学の幅を広げ、新たに2つのプランをご用意いたしました。新たな学びへの扉を開く仲間として一緒に踏み出してみませんか？ 𓃦 ここのね自由な学校 、とは？ ここのね自

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    • 4/17(水) ここのね発酵ランチ✨ハンバーグ🍀

      ▪10:00の軽食(ワカメおにぎり) ▪ハンバーグ(鶏ミンチ、豚ミンチ、たまねぎ、こうや豆腐、ニンニク、塩麹、胡椒) ▪レタス ▪サラダパスタ(パスタ、塩、小松菜、ベーコン、マヨネーズ、醤油麹、胡椒) ▪人参シリシリ(人参、塩、胡椒) ▪スープ(トマト缶、ネギ、卵、チキンコンソメ、塩) ワカメふりかけをかけて～♪ ごちそうさまでした。🙏 今日の発酵食✨は、 ▪ハンバーグ ▪サラダパスタ でした。😊 腸から元気にパワーアップ✨🌍️💓

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      • 4/15(月) ここのね発酵ランチ✨ イワシとシシャモのフライ🍀

        ▪10:00の軽食(頂き物の東京バナナ🍌) ▪お味噌汁(カブの葉、ネギ、あげ、ワカメ、味噌) ▪イワシとシシャモのフライ(イワシ、シシャモ、小麦粉、パン粉、玉子) ▪セリの卵とじ(セリ、卵、醤油) ▪レタス ▪人参ラペ(人参、塩、レーズン、塩麹、酢) ▪カブの胡麻和え(カブ、塩、蜜柑、醤油麹、胡麻) 良子さんが、イワシとシシャモのフライをつくってくださいました。 とっても美味しかったです‼️ 卵1パックとセリも持って来てくださいました。 田んぼに生えていたセリは、自然の

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        • 4/9(火)ここのね発酵✨ランチ🍀スコッチエッグと竹輪の磯辺揚げ

          ▪10:00の軽食 竹輪の磯辺揚げ(竹輪、アオサ、小麦粉) ▪スコッチエッグ(卵、豚ミンチ、鶏ミンチ、たまねぎ、醤油麹、胡椒) ▪サラダ(レタス、水菜) ▪人参ラペ(人参、レーズン、塩麹、酢) ▪お味噌汁(ねぎ、水菜、あげ、ワカメ、味噌) スコッチエッグは卵がいっぱいあったのでつくってみました。 形成して冷やしておいた方が良いようなので、昨日仕込みました。 手間はかかりますが、子ども達が喜んでいたのでまたいつかつくりま～す!!😊 ごちそうさまでした。🙏 今日の発酵食

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        マガジン

        • ここのねの日々
          37本
        • ここのね通信｜土づくり
          24本
        • 立ち上げ〜全日開校までの物語
          22本
        • ここのねランチ
          13本
        • ここのね保護者の声
          48本

        記事

          3/8(月)ここのね発酵✨ランチ🍀 クリームシチューパスタ

          ▪10::00の軽食(茹でさつまいも🍠) ▪クリームシチュー(じゃがいも、たまねぎ、人参、ルー、豆乳、塩麹、胡椒) ▪人参シリシリ(人参、ゴマ油、塩、胡椒) ▪小松菜の胡麻和え(小松菜、醤油、胡麻) ▪スープ(ねぎ、卵、鶏ガラスープの素) 今は野菜の端境期なので、副菜が少な目です。 ごちそうさまでした。🙏 お味噌汁が2つ余ってるから、誰か食べてないのかな？と思っていたら、２人卒業したことを忘れていました。😅 ここのね新入生募集中です!! 美味しくて体に良い発酵食

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          【旅プロジェクト-2023-】子どもだけで企画〜資金調達〜修学旅行に行くまでの軌跡

          2023年4月。Aさんは、仲間を一人、また一人と口説いていった。 彼女の願望は「みんなで旅プロジェクトに行くこと」だ。 旅プロジェクトは、大分県豊後大野市で活動するオルタナティブスクール「ここのね自由な学校」の授業です。この授業は、子どもたちが自分たちで旅行の計画を立て、メンバーを決定し、必要なお金を自分たちで集めて旅行に行く、という実践的な授業となっています。 ⭐️2021年度は、5名で臼杵＆由布院の日帰り旅 ⭐️2022年度は3名で城島高原パーク＆別府を満喫する日帰り

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          2024/4/3(水)ここのね発酵✨ランチ🍀 から揚げとフライドポテトの誕生日ランチ💓

          ▪10:00の軽食(蒸しさつまいも) 2024年の始まりに、双子玉子✨✨ ▪キッシュ(卵、ベンリナ、ベーコン、塩、胡椒) ▪フライドポテト ▪千切りキャベツ ▪蒸しさつまいも ▪人参ラペ(人参、レーズン、塩麹、酢) ▪から揚げ(鶏もも肉、ニンニク、塩麹、片栗粉) ▪お味噌汁(人参、ねぎ、ワカメ、豆腐、かつおだし、酒粕、味噌) 朝、みんなで昨日誕生日だったHくんのお祝い✨をしました。 Y君がウクレレでHAPPYBIRTHDAYをひいたり🎵、 Aちゃんがピアノをひいてみん

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          ここのね活動報告レポート｜2024年2月〜3月

          みなさんこんにちは。ここのね自由な学校です。 今週から新年度が始まり、あれ？この前卒業式だったような…と一瞬で終わった春休みにドキッとしているスタッフ、そう私です。。。 さてさて、2023年度が無事に終わりました。大きな怪我や事故もなく1年間を終えることができました。いろんな形で支えてくださった皆さん、ほんとうにありがとうございました。 2月・3月を振り返っていきたいと思います。 ここのねでの味噌作り ここのねで約３or４年ぶりにお味噌を作りました。ここのねの分のお味

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          3/21(木)ここのね発酵✨ランチは オムライス風？ミートソースと昨日の残り物🍀

          ▪10:00の軽食(フレンチトースト、ラスク) フレンチトーストとラスクは昨日の残り物。 ラスクはバゲットの残りとバターを使って生徒のお母さんがホットプレートで豪快に作ってくださいました。✨ 大好評でした!! ▪ミートソース(鶏ミンチ、豚ミンチ、タマネギ、トマト🍅缶、トマトケチャップ、塩麹、醤油麹、コショウ) ▪焼き飯(ご飯、タマネギ、コーン、バター、塩、コショウ) ▪スープ(キャベツ、ネギ、ワカメ、鶏ガラスープの素、醤油麹) ▪スクランブルエッグ(卵、塩、コショウ)

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          3/20(水)ここのね発酵ランチ✨卒業式🌸交流会💕

          卒業式🌸の後は、子どもと父兄や来賓の方々や卒業生など数十人が集まる交流会が開催されました。 人数が多いので地元のお店のオードブルを買い、みんなでサラダ3種×2とフレンチトーストをつくりました。😊 ▪ほうれん草２種(醤油と味醂と胡麻、マヨネーズと塩胡椒) ▪ジャーマンポテト(じゃが芋、ベーコン、塩、胡椒) ▪人参の塩胡椒炒め ▪フレンチトースト(フランスパン、牛乳、卵、砂糖) フランスパンは地元の子ども食堂「おかえりハウス」さまからのいただきものです。 感謝💓です。 カ

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          3/20(水)ここのね発酵ランチ✨卒業式🌸交流会💕

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          3/19(火) ここのね発酵ランチ✨から揚げとナポリタンと愛💓と鮮度無限大🌍️のレタス🥬

          ▪10:00の軽食(ワカメおにぎり、塩おにぎり) 生徒のお母さんとお父さんがここのね畑に種蒔きしてくださったレタス🥬が育ったのでいただきました。 無農薬無肥料、愛💓と鮮度✨無限大🌍️ ▪から揚げ(鶏肉、ニンニク、しょうが、塩麹、醤油麹) ▪ここのね畑で採れたレタス🥬 ▪スープ(キャベツ、ネギ、卵、醤油麹、コンソメ) 中華鍋で具とソースを作って、ホットプレートでスパゲッティと絡めました。 ▪ナポリタン(スパゲッティ、塩、タマネギ、ピーマン、シメジ、ウインナー、塩麹、胡

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          3/19(火) ここのね発酵ランチ✨から揚げとナポリタンと愛💓と鮮度無限大🌍️のレタス🥬

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          3/18(月)ここのね発酵ランチ🍀おこわと茶碗蒸し✨

          茶碗蒸しとっても美味しくできました🥰 卵:だし=1:3=60ml:180ml 良子さんのアドバイスで、鶏肉を出汁と一緒に煮て、冷やして卵と混ぜ合わせました。 味つけに塩麹✨を入れました。 20分程蒸して完成!! ▪良子さんのおこわ✨(椎茸、エノキ、人参、コーン、たけのこ、あげ、だし、酒、味醂) ▪良子さんのおこわ ▪人参サラダ(人参、胡麻油、醤油、味醂、だし、マヨネーズ) ▪茶碗蒸し(卵、鶏肉、だし、塩麹、かまぼこ、ネギ) ▪粕汁(人参、キャベツ、大根、酒粕、味噌、だし

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          3/18(月)ここのね発酵ランチ🍀おこわと茶碗蒸し✨

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          ここのねファームグループ🍀シェア畑のじゃが芋植え第２段．．．小さな達人✨

          2/14ホワイトデー💓 A家のHくんはいつも保育園の後にお母さんと一緒に畑に来ます。 ネットからじゃが芋🥔を取り出して、30cmおきに置いて、 教えていないのに、こんな体勢で器用に手で土をかけだしました!? 達人✨ B家🍀と子ども達も畑で合流。 じゃが芋🥔を全部植えた後に、畝間が狭かった😅ので、みんなでせっせと全部植え変え。 達人✨Hくん、最後までやりました！! 小さな達人✨ じゃが芋🥔いっぱいできますように✨🌍️🍀

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          3/14ここのね発酵ランチ✨ふきのとうの天ぷら🍀とカレーとホワイトデー💓

          今年はふきのとうが豊作✨ ▪人参チップス(人参、塩) ▪ふきのとうの天ぷら(ふきのとう、小麦粉、塩) ▪コールスロー(キャベツ、塩、塩麹、オリーブオイル、マヨネーズ) 人参チップスは２度失敗したので、量が減ってしまいました。😂 人参チップスも再チャレンジしよう🎵 ▪スープ(大根、ネギ、ベーコン、コンソメ、塩麹、コショウ) ▪カレー(じゃが芋、人参、タマネギ、カレールー×2種) のりちゃんが、10:00のおにぎり🍙を作ったり、カレーの具材を切りに来てくださいました！とて

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          3/14ここのね発酵ランチ✨ふきのとうの天ぷら🍀とカレーとホワイトデー💓

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          3/13(水) ここのね発酵ランチ🍀 粕汁と失敗🤣茶碗蒸し

          ▪粕汁(大根、人参、ネギ、あげ、酒粕、味噌) ▪大根のそぼろ煮(大根、鶏ミンチ、だし、酒、味醂、醤油麹、片栗粉) ▪焼き鯖 ▪納豆(大粒or小粒) ▪失敗🤣茶碗蒸し(卵、だし、塩麹) ▪蒸しじゃが芋 ▪ほうれん草の胡麻和え(ほうれん草、胡麻、醤油、味醂) ▪昆布の炒め煮(先週つくって冷凍しておいたもの) ▪人参の塩胡椒炒め ▪失敗🤣茶碗蒸し(卵、だし、塩麹) プリン型に、だし巻き玉子のイメージで蒸したら、めちゃめちゃ膨らんで、萎みました。😂 茶碗蒸しのレシピを見ると、 卵

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          3/13(水) ここのね発酵ランチ🍀 粕汁と失敗🤣茶碗蒸し

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          ここのねファームグループ🍀 シェア畑にじゃが芋を植えました！

          3/10 (日) シェア畑🍀 B家🍀 残り１つの畝間を掘り下げて、枯れ葉→米ぬか→100倍に薄めた酢水→土をかぶせました。 兄弟仲良く、枯れ葉を撒いたり、米ぬかをまいたり．．．🎶 じゃが芋4kg植えました！ 12mくらい。 いっぱい畑🍀で走り回って、 子どもは無限の体力✨✨ 帰りは疲れて、おんぶ🎶 お父さん、お疲れ様でした！ じゃが芋いっぱい採れますように🥔🥔🥔

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