デデンデンデデン｜小南泰葉 official

珈琲シュガーバタートースト。香ばしい！シュガーはたっっぷりで◎トースターからいい匂いがして、じゅわじゅわ焼けるのをじっと見てたん。焼き上がった瞬間、開けた熱気で顔の皮膚と肉がただれるかと思った。ターミネーター2でサラが公園のフェンスにつかまったまま焼け死ぬシーンあるやん。あんな感じです。しばらく目押さえてくの字になったわ、

ラタトゥイユの作り方を1から改めてみた✴︎野菜の切る方向✴︎水気をしっかり拭く✴︎玉ねぎは最初チン、ソースとして✴︎野菜は1種類ずつ別鍋で焼く✴︎都度、塩を✴︎完熟ホールトマト✴︎バルサミコ酢&メープル。今まで私が人生で作ってきた全ラタトゥイユに土下座します。ノーコンソメ、野菜の甘さだけでこんなに旨味が増すなんて… ラタトゥイユに対して“誰がどんな作り方してもぼやっとあの味に向かう適当な料理”だと思っていたが、一手間の大切さを実感。全行程丁寧に心を込めて、キャシィ塚本のこれをこうして、ドーーン💥

アボカドディップ。すりごま、マヨ、酢、檸檬、麺つゆ、塩胡椒。ふわふわ濃厚クリーミーやじ☄🕴💎🔸💭