グラノーラって美味しいですよね〜。朝のシリアルって言うと、学生時代、映画女子だった私は、アメリカの子供が自分でボウルにザーッと入れてミルクをかけて食べてる映画のシーンをよく観ました。私は全然物足りず、合わなかったのですけど😅

今は市販で美味しいグラノーラ商品が沢山売られていますが、実はアレ、結構なカロリーもあり、人工甘味料が多いです。なのでウチは手作り、混ぜて焼くだけ、とっても簡単なんです❣️朝食べると言うより、血糖値をあげない優しいおやつ、もしくはおつまみです😋もちろんこれにバナナの輪切りにミルクを入れて食べても良いし、パフェの下地にも使えます。欠点は、美味しすぎてつい食べ過ぎてしまうコト❣️

とはいえ、オートミールはとても満腹感があり、過食を防いでくれるという研究報告もあるのです。栄養価も高く、日本人に特に不足しがちなタンパク質、マグネシウム、ビタミンB1、水溶性食物繊維をふんだんに含んでいます。さらに、キノコ類に多く含まれるβグルカンも豊富で、血糖値を下げたり、免疫力を高める効果がある、まさにスーパーフードです。

人工甘味料や精製砂糖を使わないだけでも、普段のおやつに置き換えて頂く価値があります。余裕がある方は、原材料のオートミールや、トッピングのドライフルーツなど、オーガニックなどにこだわっていただいたらさらに良いかもしれませんね😘

甘みはメープルシロップや、ココナッツシュガーがオススメです。バターは、グラスフェッドや、ギーバター、私はココナッツオイルをよく使います。

ツナギに使う粉は、せっかくなので小麦粉は使いたくないという方は、玄米粉、おからパウダー、グルテンアレルギーなどなければ全粒粉などでも良いかと思います。オートミール自体にグルテンはないのですが、グルテン様の物質が含まれているので、アレルギーや過敏症がある方は、氣をつけて下さい。(オートミールの製造過程で小麦成分が含まれてしまう可能性もあります。)

🥚recipe🍯

1️⃣オートミール...200g

2️⃣全粒粉...20g

3️⃣塩...2~3つまみ

4️⃣メープルシロップ...40g

5️⃣ココナッツオイル...20g

ドライフルーツなど使う方は、全部でオートミールと合わせて200g前後になるようにして下さい。フルーツの甘みがあるので、お好みでメープルシロップを減らしても大丈夫です。

まず1️⃣2️⃣3️⃣を満遍なく混ぜ合わせてから、4️⃣5️⃣の材料をざっくり混ぜ合わせます。ビニール手袋や、なければ綺麗なビニールを手にかぶせて混ぜると便利です。

オーブンシートを天板に敷き、平らにならして、130〜150度で40〜50分ほどじっくり焼きます。ご自宅のオーブン機能によりますが、低音でじっくり焼いて下さい。焼き上がったら、粗熱を取り、食べやすい大きさに割って保存して下さい。美味しいので一週間以内に確実になくなります😋

是非作ってみて下さいね✨