見てくださいな、豚ロースのブロック1キロ！
この時点で幸せさに狂う。

まず300グラムほどは味噌漬けにするんだ！
味噌大さじ3、めんつゆ大さじ1、日本酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1で漬け込むんだ！

残ったブロックを、およそ2：1くらいに分割。
今回は実家へのおみやげと自分用に分割だぞ！
そして、ブロック2つを紅茶1500㏄で45分煮込むんだ！

煮込み時間が終わりに近づいたら、
醤油1カップ、酢2／1カップ、みりん1／2カップ、日本酒1／2カップ、砂糖大さじ2を別の鍋で一煮たちさせておくんだ！

煮込んだブロックをたれにつけこんで、ジップロックで保存するんだぞ！