トマト缶で作る！簡単ミートソースの作り方！
材料
塩胡椒適量
合挽き肉280g
にんにく2片
玉葱一個120g
人参1/2個60g
ホールトマト缶1缶
コンソメ小さじ2
日本酒50cc(大さじ３と小さじ１)
ケチャップ50cc(大さじ３と小さじ１)
ウスターソース小さじ2
オリーブオイル大さじ1
パスタ300g ３束
塩大さじ２
バター小さじ１
☆彩りで乾燥パセリ適量
★お好みで粉チーズ
調理手順
2 欠けのにんにくをみじん切りにする
1/2個の玉ねぎをみじん切りにする
1/2個のにんじんもみじん切りにする
合い挽き肉に、塩胡椒で下味をつける
フライパンに、オリーブオイル大さじ1
合い挽き肉を炒めていく。
炒まってきたら、にんにくを入れていく
みじん切りしたにんじんと玉ねぎを入れていく
トマト缶を入れる
胡椒適量振る
コンソメ小さじ２を入れる
日本酒 大さじ３と小さじ１を入れる
ケチャップ 大さじ３と小さじ1を入れる
ウスターソース小さじ２
とろみが付くまで煮詰める
ミートソースができたら、パスタを茹でる
熱湯に塩大さじ２を入れて、パスタを入れて茹でる
パスタをボウルに移して、バター小さじ１を加えて混ぜる
パスタをお皿に盛り付けて、上にミートソースをかける
仕上げにパセリと粉チーズを適量加える
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