コルク提供・ご協力者様 2014〜2018

【コルク提供・ご協力者様 2014〜2018】

・レストラン
MANOIR 中村さん、
Cafe Bleu 岩倉さん
Bongout Noh
相模屋本店

帝国ホテル  伊藤さん、ヴォワザンシェフ
Chez Inno 井上シェフ、伊東さん
Pont d'Or Inno 柚原シェフ
ぺりかん 佐野さん
Subrideo Restaurare 吉田シェフ、谷田さん
ピルゥファス 斎藤さん
Ryuzu 飯塚シェフ
Keisuke Matsushima 松嶋シェフ、大瀬さん、
HAL PINOT 佐藤シェフ
Cast78 高岡さん、宮澤さん
世田谷美術館ル・ジャルダン 山本さん
A ta gueule 曽村シェフ 市川さん
レストラン・アロム田村さん
KENZO ESTATE 角さん
le Lion 須田さん
ビストロ天下井 天下井さん
ビストロ・トラディション 久保岡さん
遠藤利三郎商店 遠藤さん
フィオッキ 堀川シェフ
Nostalgie Table 入戸野さん
ヒルサイドガーデン 望月さん
Jardino 大滝さん
Cucina alla Baba 馬場さん
小笠原伯爵邸 小川さん
セレブール 大坪さん 
あじる亭 藤原さん
ツナシマワインバル 

市川ワイン食堂Dish Cussu 伊藤さん
gri gri 伊藤シェフ マダム
ajito grace 亮さん
GnR 加納さん
イル・チプレッソ 古畑さん
香味屋 岡田さん
ku dining 小野澤さん 

Craft Pasta Torino 中村さん

レピュブリック  小林さん

ワインのばか  石渡さん

オステリア・オリエーラ 野毛さん

・バー、ワインバー
YEBISU WINE BAR
Bar Miz 水田さん
Tommy's Room 富高さん
Elevage 吉田さん
由布院 玉の湯 Nicol's Bar 川原さん
ピンコパリーノ 浅井さん

Wine Bar Batonnage 岡野さん

Cavo Pascal さん


・ワインショップ
東急本店 藤巻さん
3 amours 並木さん
フランスワイン専門店La Vinée 皆さま
Wine Market Party 皆さま

市松屋

・ワインスクール
ヴィノフィル 斉藤先生
ポケットワインサロン 和田先生
アカデミーデュヴァン 神谷先生
田崎真也ワインサロン 田崎さん 根目澤さん 関さん
自由が丘ワインスクール

・ワインインポーター
富士インダストリー 長瀬さん
中島董商店 海老原さん
フィネス 木嶋さん

稲葉  堀家さん

クオーレクール  阿部さん

クオレサルド  ジャンルーカさん

ここだけワイン  今野さん

・ワイナリー

深川ワイナリー東京

大阪エアポートワイナリー

・メディア
週刊ホテルレストラン 太田さん

・他、とてもたくさんのワイン愛好家の方々

・デザイン
ハヤシコウさん

他、作品をご紹介頂いている多数の皆様に感謝申し上げます。

今(2017.11.6現在)、コルクアートの実物を見ることができる場所をまとめました。

【日比谷】帝国ホテル ラ・ブラスリー
https://www.imperialhotel.co.jp/j/company/release/2018/foujita_a_retrospective_tie_up.html

東京都美術館と帝国ホテルとのタイアップ企画
~藤田嗣治の生涯や作品を表現したフランス料理コースメニュー~に合わせて、レストランのエントランスに飾らせていただきました。


【祖師谷大蔵】 フィオッキ
http://www.fiocchi-web.com/
全てのコルクアートの下絵をお願いしているハヤシコウさん仲良しのイタリアン。ピエモンテの郷土料理は絶品です。今ならアルバのトリュフも?


【阿佐ヶ谷】 lupi32
http://www.lupi32.com/
同じくコウさん仲良しのピッツェリア。cantina della voltaのランブルスコを飲みながら食べてみたいです!


【荻窪】ビストロ天下井
https://m.facebook.com/pages/ビストロ-天下井/195233897153492
野菜をたくさんいただける荻窪の名店。優しい人柄の天下井さんリクエストでロブションさんのコルクアートを作りました。その後、ご本人に会えました!


【元麻布】Cast78
https://m.facebook.com/Cast78.azabu/?locale2=ja_JP
美人オーナー高岡さんが営む大人の遊び場のようなレストラン。今は恵比寿で独立してシャンパンバーを始めた黒川くんがご縁をくれました。

【自由が丘】  BLUE BOOKS cafe
https://m.facebook.com/bluebookscafe.jiyugaoka/?tsid=0.01769143788582439&source=result

ブルーノートがプロデュースするカフェ。ジャズやコーヒーなどの文化のバックボーンのある空間に飾っていただき嬉しいです。

【赤坂】あじる亭
http://celebourg.com/agiletei/

情熱のソムリエ、小山くんと藤原くんのいるワインの名店。海外からのワイン生産者も頻繁に訪れています。


【原宿】meme
http://a-meme.jp/
医学博士の石川善樹さんとオリンピック出場陸上選手の為末大さんの〜アスリートと社会を繋げる〜と題された共同オフィスmeme。こちらにあるコルクアートがダ・ヴィンチというのも意味深いです。


【浅草】台東区 皮革産業資料館
http://www.taito-sangyo.jp/05-kensyu/center_museum.html
浅草の皮革産業文化を古く江戸時代から遡った資料とともに革製品の展示を行う資料館。浅草弾左衛門がそのルーツです。


【曳舟】コルクルーム
https://m.facebook.com/corkroom/?locale2=sv_SE
ワイン業界では有名なdiamコルクの日本代理店と、心身に不自由のある方々への社会参加・支援を行うre機構によるコルクの部屋。見渡す限りコルクです。

【タイ・バンコク】gaggan
http://eatatgaggan.com/
インドに生まれ現在バンコクでレストランを営むガガン・アナンドシェフ。Asia Best Restaurant 3年連続1位。コルクアートを気に入ってくれて、初めて輸出しました。

【神楽坂】レストラン・アロム

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13219367/

広尾のマノワさん、六本木のスプートニクさん時代からずっとコルクを寄せていただいているソムリエールの田村さんが現在勤めているレストラン。


【代官山】レストラン・パッション

元日本代表監督のトルシエさんのご依頼で作った肖像画、トルシエさんと親交の深いフランス人シェフ、パッションさんのレストランに飾っていただいております。現在フランス・ボルドーでワイン造りを行っているトルシエさん、来日の際はご自身のワインをパッションさんの料理で楽しむディナーを開催されています。

***

コルクアートを飾っていただいているのは、レストランやオフィス、酒屋さん、歴史資料館など様々です。海外にもひとつ。ワインを楽しみながら、楽しみ終わった後のコルクから広がる出会いも楽しんでくれたら嬉しいです。

※お貸し出し可能な作品があります。もしご興味のある方はぜひお問い合わせください。

kuboblanc@gmail.com
コルクアート作家 久保

【作品集はこちら】https://note.mu/kuboblanc/n/n06b50fd2d74d

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kuboblanc

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