こんにちは。
世界食べ歩きの思い出シリーズ・その５２は黒い森のケーキ（直訳）であります。大体シュバルツバルトほにゃらら系の名前な事が多いです。

各ケーキ屋さんにはそれぞれ得意分野があり、一番その店で美味しいのは、店の名前を冠しているもの、もしくはおすすめだと信じておりますが、個人的に一番好きなケーキは黒い森のケーキです。
チョコレートをたっぷり練り込んだビターなケーキの上に、甘いふわふわ、もしくは少々固めの白いクリームと、華やかに目を引く赤いベリーがきらきらと飾られていると、お腹がいっぱいの時でもつい誘惑に負けてしまいます。
チョコレート好きなので、オペラなどのチョコレートのみのケーキも好みなのですが、黒い森のケーキのように酸味の強いベリーが加わると、チョコレートケーキ特有のねっとりした甘さが控えめになり、大変食べやすくなるのです。オペラはやはり、ノンシュガーの飲み物無しで食べるのは辛いので。

チョコレートは好きだけど、チョコレートケーキは苦手、な方でも多分大丈夫なケーキであります。
個人的に一押しはスイスのチューリヒ空港内のケーキ屋さん。黒い森のケーキ以外のケーキも大変美味です。近くを通る時は是非お試しあれ。