どうも～燻製親父で～す。

今回は燻製についてお話ししたいと思います。

文章が変かもしれませんがお許しくださいまし。

パウダー燻製とは私が考えた燻製方法で何らかの粉で燻製することです。

例えばスパイスとか大麦若葉の素とか七味とかいろいろあります。

何故パウダーで燻製するのかというと大量の煙が出るからです。

大量の煙がでるということはそれだけ燻製時間が短縮できます。

それって最高じゃないですか？

でも自分やったことないです。

いつかやるつもりなのでまた記事にしますね。