「素敵な人がやってきた」シリーズ の3回目は、お隣の鳥取県・大山から素敵なパン屋さんがやってきてくれます！

伯耆町の「コウボパン小さじいち」西村さんご夫妻。言わずと知れた、おいしい天然酵母パンのお店。私は小さじいちさんに出会って、天然酵母パンの概念が覆りました。ごつくてかたくて酸っぱいもの、というイメージががらりと変わって、「しみじみおいしい」あの味を、また食べたいな…と思うようになったきっかけのお店です。

また、奥さまが営む、酵母を使ったランチなどがいただける「たべるところ」もとても素敵。うかがうと、いつも「あ～大山に小さじさんがいてくれて本当に良かった」としみじみ思います。

くらしアトリエとは、もう何年も前、主催イベントにお越しいただいたことがご縁で、ずっと仲良くさせていただいています。「くらしの学校」での酵母づくりの授業は、多くの方に「天然酵母」を知っていただくきっかけとなりました。この授業を契機に、家でパンを焼き始めたという方も。

イベントに出店していただいても、自らも楽しむことを忘れず、いつもにこやかにお客さまとお話をされていて、パンが完売したらイベントそのものを満喫してくださって、素敵だなあ、と拝見していました。

数年前にも、大山にてお話の会を開催し、おふたりの思いやパンに込められた愛情をおうかがいしたのですが、今回も、さらにパワーアップしておられるその活動や、大山という地域に根差した暮らしぶりについて、いろいろとおうかがいしていきたいと思います。

また、地域で生きていくことの魅力について、これからのビジョンについても、大いに興味を惹かれるところ。これらについても、たくさんお話をうかがいたいと思っています。

お話の後は、フレンチトーストとスープのお昼ごはん！

イベントのときに作られる、銅板で焼く豆乳フレンチトースト。皆さんで盛り付け、お話をしながらいただきましょう。

当日はパンの販売もありますよ～！小さじいちさんが大好き！という方も、パン作りに興味のある方も、移住について知りたい方も…どうぞ、お気軽にお越しください。

募集要項は下記のとおりです。ご不明な点はメールフォームからお気軽にお問い合わせくださいね。

◎募集要項

日程　2018年10月29日（月）10時〜13時半（予定）

講師　「コウボパン小さじいち」西村さんご夫妻

料金　¥3,200（お茶、お昼ごはん込み）

持参するもの　筆記用具

場所　シマシマしまね（雲南市大東町畑鵯７３３）

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※お申し込みにあたっては、こちらの注意事項を必ずご一読ください。