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2019.08.12.日記|本日の良かったこと三選

今日は朝から体が鉛のように重く、外に出られなかった。
いわゆる夏バテのようだ。

ゴロゴロ、ウトウトしている時間が多く、あっという間に夜になってしまった。
このまま1日を終えるのは何とも残念なので、今日良かったことを3点ほど考えて挙げてみようと思う。

1.「やらなくては」でなく「やってよ」って言えば良いのに


掃除をしようと何とか起き上がったものの、身体が動かずぐったりしていた私に夫がかけてくれた言葉。
平日は残業続きで、家事の分担は難しい。
夫ほどではないけれど、私も平日はなかなか時間が取れない。
できることはなるべく休みの日に片付けないと・・・と気負っている。
元気だったら淡々とこなすだけだが、体調が悪くても同じようにと考えてしまう。
隣にいる家族にさえ頼みごとができない自分にハッとしながら、夫の言葉に感謝した。

2.もやしのひげ根を取ってみたこと


大それたことではないが、ずっと前からやってみようと思いながら、なかなかしてこなかったことの1つ。
もやしが水っぽくなるのは火を通す時間だけでなく、ひげ根の部分が残っていることが原因である、と以前テレビ番組か何かで聞いた。
今まで面倒で避けてきたが、せめて今日頑張ったことの1つにでもしようかと思って挑戦。

やってみると確かに面倒だが、1つ1つチェックすると既に傷んだり水っぽくふにゃりとなったもやしが袋に結構混ざっていることに気づく。
食べてみるといつもよりシャキッとしているが、お味噌汁だったのでそこまで違いがわからなかった。
残りは明日焼きそばに入れるつもりなので、もっと違いがはっきり分かるのでは、と期待している。

3.晩ごはんの麻婆豆腐がおいしくできたこと


以前は市販の合わせ調味料を買っていたが、今年に入り自分で調味料を調合して作るようになり、だいぶ安定して美味しく作れるようになってきた。

豆板醤の小瓶は麻婆豆腐のために買ったほどだ。
醤油や砂糖と比べるとどうしてもマイナー調味料のイメージで買うのをためらっていた。
でも、最初に豆板醤なしで作ったらやっぱり違う、ということで勇気を出して買ってみた。

豆板醤は思いの外、我が家で活躍している。
炒め物に加えたり、麺つゆ、ごま油と豆板醤で野菜を和えたり。
でも、珍しい調味料はたくさん揃えなくて良い。
1つ買ったら、しっかり向き合って活かしてあげよう。

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