わし、もう身も心もボロボロやねん･･･。

三年くらいは経ったかなぁ。独自のパン焼き窯（ノブヒェン型と言っておこう）を作って焼き始めてから。それまでの半分の時間でこんがり焼けるようになって、最近はさらに高火力で焼くようになったので、

窯に穴がたくさん開いてしまって、オーブン性能だださがり･･･。それでも何とか直せないかと、

ペール缶や一斗缶で穴を塞いだり補強しようとしたのですが、ネジを外すたびに窯＝ペール缶がボロボロと崩れて、

お疲れさんどしたなぁ。

さすがに諦めました。もう、勘弁して～な･･･って言われてるみたいにボロボロに。

この型。パフォーマンスとしてはなかなか優れているのですが、焼き作業が少々面倒なのと、１個しか焼けないのが欠点です。試してみたい構造があるので、これを機会に手掛けようかな！

最後のパン。がんばってくれました🔥