私SONY使っているので。

AF-S（シングルAF）
ピントが合った時点でピントを固定する。動きのない被写体で使う。

AF-A（AF制御自動切り換え）（初期値）
被写体の動きに応じて、シングルAFとコンティニュアスAFが切り替わる。シャッターボタンを半押しすると、被写体が静止していると判断したときはピント位置を固定し、被写体が動いているときはピントを合わせ続ける。
連続撮影時は、2枚目以降自動的にコンティニュアスAFに切り替わります。

AF-C（コンティニュアスAF）
シャッターボタンを半押ししている間中、ピントを合わせ続ける。動いている被写体にピントを合わせるときに使う。

DMF（DMF）
手動によるピント合わせとオートフォーカスを組み合わせることができる。

FM（ﾏﾆｭｱﾙﾌｫｰｶｽ）
ピント合わせを手動で行う。