ここまでは3つ、個人店について書かせて頂いた。
「あの駅の、あの店」である。
やはり間口が狭い。

というわけで4件目は、チェーン店としてみることにした。
大衆酒場「かぶら屋」である。

あるいは都内近県にお住まいかお勤めであれば、ここならご存知という事があるかもしれない。小さな居酒屋とも謳っており、伺ったことのある店舗はどれも広いということはなかった。
こじんまりとしていて、清潔な印象である。

当たり前なのだが、あまり多くない。
飲食店の印象で「清潔」というのは、とても大切だと私は思う。

特にチェーン店であれば、ここは安心という認識があれば駅が違えど場所が違えど、足が向く。ついで、お店の方に悪い印象が全くない。

「かぶら屋」は、気分よく飲める。

先に2つ上げた、お店の方の印象や清潔感というのもあるが、もう1つ重要な要素がある。

とにかく、安い。

私は必ず「ここからここまで」と、やきとんの全オーダーをする。
1本80円という値段が気安い。
カシラの赤と白、タン、シロ、レバーにシビレ（膵臓）などもある。
どれも丁寧に仕込まれていて、焼き加減も絶妙だ。
とにかく美味い。

そこいらのチェーン店でも3,000円なら、それなりに飲み食いした気にはなるだろう。が、かぶら屋は違う。
3,000円で、なんとなく豪遊した気になれてしまう。

なにせメニューの「ここからここまで」が出来て、3,000円で足りてしまう。

黒おでんも絶品だ。
冬場ならば、こちらで「ここからここまで」をするのも楽しい。

夏ならばホッピーで、冬ならば燗酒で。
大いに食べて飲んだ気分になれる。で、3,000円である。

看板はシンプルだ。
もし見かけたら見逃さず、是非とも行ってみて欲しい。

「ここからここまで」の楽しさを是非とも味わってみて欲しい。

気取らない店で豪遊というのも、なかなか気分がいい。
気持ちよく飲める、という点においてこの上ない良店である。