油の劣化抑制性能試験１０日目後半。最終AV値（暫定）は変わらず１.４。試験機関に送って分析を待ちます。
７月３０日火曜日、今日で１００ｋｇの調理を完了しました。
コンビニ繁忙店を想定して１日１０ｋｇを１０日間、実際には６日目からは５ｋｇずつ前半と後半に分けて行いましたので実働１５日かかりました。すべての調理を終えた最終日の様子をご紹介させていただきます。
２０１８年１１月に３件目の特許を出願、自信を深め、事業化へ向けて情報発信を始めました。事業の進捗などを書いていきます。 ホームページは http://coolfryer.co.jp/ FaceBookは→ https://www.facebook.com/kyamada.cf1