Blender 2.79 にてすいかのMatcapイメージをラフに作成しました。ペイントした跡がはっきりわかる程度ですw

これをBlenderで表示させる場合には、目的のオブジェクトにテクスチャのマッピングを施します。手順としては カスタムMatcapで気分を変える に記載してあるものに従うと表示できると思います。（テクスチャのマップタイプに気を付けること）

なお、Matcap画像の作成については、 Matcap Generator の記事から辿れる Blendswap 上の .blend ファイルを元にして作成しています。