1.  ゲームを毎日3時間以上するようにさせる

3時間じゃなくてもいいです。例えば3時間に設定した場合毎日3時間以上するように言います。最初は子供も喜んでみます。でも、徐々に飽きてきます。そして、3時間以上ゲームができなくなり、ゲームをする時間が減ります。

でも、この飽きるのも一時的なのでまた時間が経てば3時間以上ゲームをするようになると思うのでゲームに変わる何か熱中出来るものがあればさらに良くなるのではないかと思います。
例えばスポーツとか読書などなど。