手早く簡単にできるおうち料理を紹介するページ、「Yukako's キッチン」。今日は仕事で疲れて帰ってきたあとでも、すぐにできる簡単手作りシュウマイの作り方をお知らせします！レシピは、「ママスタセレクト」の人気漫画「男の子は胃袋で子育て」のハルカさん役の、ゆかこちゃん考案✨✨✨

https://select.mamastar.jp/category/manga/0203

さっそく作り方をお伝えします。

フライパンで簡単シュウマイ

【材料】
豚ひき肉　　300〜400g
玉ねぎ　　　1個
キャベツ　　4分の1
シュウマイの皮　1袋
片栗粉　　　大さじ2
ごま油　　　大さじ1
生姜すりおろし　少々
塩　　　　　少々

①豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、調味料を入れて混ぜ合わせる。
②親指と人差し指で羽を作り、皮をのせ、具材を包み込むように形を作る。
③フライパンに刻んだキャベツを敷き詰め、シュウマイを並べて、コップ半分くらいの水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
10分程蒸し焼きにしたら完成！

これでだいたい4人分が作れます！手作りシュウマイって、肉の食感がよく、熱々なものが食べられるから好きなんです🥰🥰🥰

副菜や盛り付け方も大事。ポイントは？

副菜は、野菜のスープと漬物、デザートにパイナップルを添えてます🍍シュウマイの下に茹でた小松菜を敷いておくと、プリプリシュウマイと、シャキシャキ小松菜が交互に食べられて、食感の違いを楽しめますよ。

また、黒いお皿を使っているので、白いシュウマイと緑のキャベツと、カラーバランスもいい感じ。漬物でちょっと赤みを足し、パイナップルで黄色をプラス。色の使い方にも気を配ると、食卓が華やかになります。パイナップルのかわりに卵焼きを作るのもいいですよ。パイナップルも卵焼きも、1つずつ前後にずらして並べると、それだけでおしゃれ感アップ。美味しそうな料理は食欲も増し増し！！

働いて疲れて帰ってきたママやパパでも簡単に30分で出来る夕飯メニュー！　今晩のおかずに使ってみませんか？