彩り綺麗な紫大根で、色々作ってみました。
このしらすドレサラダ、素材の味が生きてとっても美味しかったです。
紫大根の葉もシャキシャキしてしらすと良く合います♬おつまみにもピッタリ👍

紫大根の甘酢漬けも、柚子の香り良くさっぱりして美味しかったです❣️

他にもぬか漬けにもしたりと♬

紫大根おろしも綺麗な色になりそうですね✨

この紫大根、普通の大根の3倍の抗酸化力があり栄養価が高いそうです。免疫力アップにも良さそう😉

彩り綺麗な一品になるので、色々アレンジして楽しみたいなと思います😊