生の落花生を塩ゆでしたもの。 落花生の産地である、静岡県や鹿児島県、千葉県などではポピュラーな落花生の食べ方で、「茹でらっか」「ゆでらっかしょう」などとして地元の人々に親しまれている。

🌸作り方🌸
①　生落花生（200g）殻に着いた汚れをしっかりと水洗いします。
②　お鍋に洗った落花生と水１L・塩20ｇを入れ、火にかけ沸騰させます。
③　沸騰したら弱火にして40分間茹でます。（途中1～2回混ぜて、均一に火が入るようにして下さい）
④　茹ったら、火を止めて10分置きます。
⑤　最後はザルに開けて、水気を切ったら完成です

🌸落花生の効能🌸
・肌や呼吸器を潤す。乾燥肌や空咳の改善。
・胃腸の働きを高める。
・薄皮は貧血改善・肌を丈夫にする。