何かと便利なマヨネーズ。お店で開発した『マヨネーズよりも美味しい豆腐マヨネーズ』を紹介しますね！営業していた11年の間に色々試した結果です。

このマヨネーズで作ったポテトサラダが最高に美味しくて、「今まで食べたポテサラの中で一番美味しい！！」ってよく言っていただきました。それはポテト自体も美味しかったからなんですけどね。

写真のホットサンドですが、先日紹介したおからの重ね煮に、この豆腐マヨネーズと少しスパイスミックスを混ぜてサンドイッチにしたものです。おいし〜〜〜い！

では、秘密のレシピを大公開！！