いつも行列ができている人気店「石釜 bake bread 茶房 TAM TAM」のホットケーキセット（1,000円）。表面はカリカリ、中はふっくら、厚みあるホットケーキで美味しい。

一緒についている生クリームがもう少し美味しかったらなぁと思うけど、バターとメープルシロップで十分美味しい。コスパも良いし、カリカリサクサク好きの私のお気に入りのお店のひとつ。