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ヴェルデ/恵比寿

珈琲にこだわる喫茶店。一杯毎に豆を引きでネルドリップで入れて、鍋で出す直前まで温めてあつあつを提供してくれる。豆は1日2回焙煎するこだわりよう。浅煎りでも程よく深みがあり美味しい珈琲。

シンプルなシフォンケーキ・生クリームは珈琲と相性がいい。季節限定のコーヒーゼリーはコーヒーリキュールがしっかり効いた大人の味で、上には普通の牛乳がかかっている。ゼリーにもミルクにも甘みがないので、シロップで調節していただくスタイル。ゼリーが固めなので、ミルクと混ざってカフェオレのようになったりしない。個性的なコーヒーゼリー。

店内は喫煙可で半数以上の人がタバコを吸っていたが、カウンターは換気扇の流れで煙が来ず何とか息苦しくならずにすんだ。週末の為か、友人知人とグループでの来店が多く会話が盛り上がり長く滞在する人が多い印象。

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