毎日のクズ野菜処理活動、お疲れ様です！

「食材をクズなんて言っちゃいけねえよ！と息巻いてはいるものの、他に表現のしようがなく途方にくれている」オヤジサラリーマンギタリスト、LesVIEWの"しのびん"です！

いやー。昨日は「箕輪厚介」さんのお話を直接聞く機会がありましてね。

改めて「死ぬこと以外はかすり傷」と強く実感しましたわ！

しかも大学の後輩（恐れ多いですが！）だったのね。学部もおんなじで益々好きになりましたわ。

またお話の内容は詳しくお伝えしますが、とにかく「自分にしか出来ないことをやれ！」ってことで、男の料理をします！笑
誰にも出来そうですけどね！！

先週末でしたかね。このようなものを冷蔵庫で発見！

写りが悪くてごめん！
これはキャベツなんですけど、うちの家内はキャベツの葉を1枚ずつ取るとかしないんですわ。芯をはずしてバサッと切るもんだからこんな風に残っちまう・・・

だからしまいには芯の近くしか残らないんですね！バランス悪いわ！！

しかしそれも含めて私の人生の選択の結果！
何とか致しましょう！

少しずつ外側から葉をむきましてね。食べやすく切りました。

あとはニンジン、玉ねぎ、ピーマン、モヤシとそれぞれクズ野菜（クズとか言ってごめん！）があったので下ごしらえしまして。

幸い冷凍肉が有りましたのでこいつも使っちまいましょう。
醤油、酒、生姜、ニンニクで下味をつけましてね。

この後片栗粉をまぶして旨味が逃げないようにしときましたわ。

途中の工程写真は割愛させていただきますね(・ωく)

まあ、お肉を焼いてその後モヤシ以外の野菜を炒め、最後にモヤシ、そして味付けですわ。
（はしょりすぎでごめん！）

はいできました！

アイパッドはミニじゃありませんからね。
このサイズ。
でけえ！！

男の子三人いると常にこのサイズてすわ！

それでは頂きましょうか！

やっぱり白飯にはこれですよね！

154％旨い！

以上、おかずはメインが１品で足りてしまうLesVIEWの"しのびん"が京急線内からお送りしました！