妻の実家から焼き豚フレークが冷凍で届きました。
地元で有名な肉屋さんの一品らしいのですが、どうやって食べようか考えています。

記憶が確かなら、以前は焼き豚フレーク丼にしました。
タレは何を使ったか覚えていませんが、味付きなのでそのまま美味しく食べたように覚えています。

参考になるレシピが無いか検索したら、焼き豚フレークを使ったチャーハンを見つけました。
普段作っているチャーハン、肉は冷凍してあるベーコンを使っています。

ベーコンの代わりに焼き豚を使ってみたいと思います。
どんな味になるのか、美味しかったら記事にしてみたいと思います。

元々はラーメン用の焼き豚として開発したらしいですが、なぜかフレークの方が人気らしいです。
食材の残りを加工したのか、フレーク専用の焼き豚を作っているのか、ちょっとだけ気になっています。

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