盛り付けが壊滅的に下手くそなので。
大概フライパンの写真になってしまう😅。

ナスに小麦粉まぶして、豚バラ肉を巻きつけて軽く握って固定して。
あ、ナスは4等分です。縦に半分に切って、表面に斜めの切り込みを入れてから、またさらに縦に半分に切ります。
斜めの切り込みがないと、食べた時に噛み切りにくいですよ😉。

熱したフライパンに投入！
すぐに動かすと巻いた肉が剥がれてしまうので、少し辛抱してから焼き面を変えてくださいね！
バラ肉は脂がたっぷり出て来ますので、フライパンにサラダ油は不要ですよ！

お肉がよく焼けたら味付けしましょう！
どんな味付けでも合うと思うので、好きにして（笑）。

我が家は今夜は生姜焼きのタレでやりました（笑）。簡単ですわ。焼肉のタレでも良いと思いますし、醤油とソースとケチャップでも良いかなー。
みりんが入れば照りが出ます！

最近のオススメは「かんたん酢」。
酢をまわしかけて、少量の砂糖かハチミツ加えて煮詰めていくと、すんごい照り焼きになります👌。
特にこれは鶏肉のときに重宝します。

すんごいです笑笑
おいしくなぁれと魔法をかけなくても、すんごい美味しいですよ（あれ？うふふ笑）。

お料理は得意じゃないんですけど。
ご飯が炊けるまでの時間で出来るような工夫をなるべくしてます。
19時に帰って来て生姜なんて擦ってられないので、チューブやタレ、これにお世話になってます。
日曜日とかに擦って冷凍小分けとか、一人暮らしのときはやってましたけど。
人が1人増えるだけで生活リズムって変わってしまうんだなって結婚して初めて思いました。
生まれ育った家では思ったことないのに。
やっぱり夫婦は他人なんだなぁという気付き😅。

今日のご飯は夫の口にとても合ったようで、モリモリ食べ、「リピート決定！」をいただけたのは良いのだけど。
そんなに美味しいと思って食べてる？　ってくらい食べながらゲーム。終始ゲーム。
なんかモヤモヤする。