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Lydian・アンちゃんの掲載ショップ探訪記 その3

こんにちは、Lydian Online Select Storeのアンです。

神戸・三宮のグルメたちの間で人気のお店「itsu葉」さんってご存知ですか?

三宮の居留地といえば、エキゾチックなお洒落界隈、実はしっかりビジネス街。「itsu葉」さんは銀行などが居並ぶビルの2階に、2019年10月にオープンしたばかりのお店です。

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オーナーシェフはとあるホテルの総料理長を務めた方で、スタッフの皆さんもそのホテル出身。
実はそのホテルが閉鎖になっちゃったとかで、料理長をはじめ厨房スタッフたちで立ち上げたのがこのお店。
料理が美味しいことで有名なホテルだったので、そのスタッフが始めたお店が美味しくないわけがない!

実はオープン当初からちょくちょくランチに通っていて、その美味しさやこだわり(取材なんかしなくても、見た目にわかるこだわりぶり!)、そして午後からは満腹すぎて使い物にならなくなるほどのボリュームにいつもやられっぱなしのワタクシなのです。。。

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本題の前にちょっとお話しすると、野菜は神戸市西区・北区といった近隣農家から直送で新鮮そのもの!ご飯もお米屋さんから仕入れるこだわりの白米と玄米、自家製のぬか漬け、そして濃厚スープ!(これも時々新しくなる)これらがおかわり自由なのです。(なんとドリンクまでついてくる!)

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メインディッシュはハンバーグやメンチカツ、チキングリルなど洋食が中心ですが、時に焼き魚や煮魚など和食メニューも登場します。(シェフの気分次第!?)

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そしてこのメインディッシュにかけられるソースが絶品!なんでもオーナーシェフは「ソースなら100種類でも作れる!」と豪語するほどソース作りが得意。全てのメインディッシュに味の全く異なるソースがかかっています。ソースだけでご飯がおかわりできる。。。そのソース作りの延長(?)みたいなもので、ドレッシングやスープも美味しいのだと納得!

そんな「itsu葉」さんの商品を、ぜひLydianでも取り扱いたい!
と、ファン心理からビジネスへ、熱い想いをお伝えして実現しました!

「itsu葉」のオリジナルレトルト商品を3種類から選べる、Lydianだけのセット商品!

実は「itsu葉」さんには、レストランの定番メニューを自宅でそのままいただけるものとして商品化されたものがあります。「おかもとのカレー」、「おかもとのカレー白」、「牛タンシチュー」、「ホワイトストロガノフ」、「海老のクレームビスク」、「帆立とウニのクレームビスク」。。。

次々と新作が打ち出されているのですが、まずはこの6つの中から、好きなものを3つ自由にセレクトできるオリジナルセットをLydianでご用意しました。(同じもの3つでも良いです)
まずは3つをご紹介。

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「おかもとのカレー」…ホテル時代から高評価で、やみつきになるカレー。全ての素材がとろけたルゥに柔らか〜い牛肉がホロホロと。定期的に食べたくなります。ちなみに私はこのカレー1パックを常備していて使うと単品で購入していました!

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「おかもとの牛タンシチュー」…itsu葉特製のドミグラスソースと赤ワインで煮込んだソースに、厚切りの牛タンが。こちらも肉厚なのに柔らかくてビックリします。シチューならパンに、ご飯にかけてハヤシライス風に。ここでもソースの破壊力が!

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「柔らか牛タンのホワイトストロガノフ」…サワークリームをたっぷり使った優しい味わい。ホワイトシチューのようで、ご飯にかけても美味しくいただけます。こちらもクセになる味わい。お子様にも大人気!

前半、ボリューム出しすぎて、文字量が嵩んでしまったので、あとの3つは次回ご紹介します!

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