完成品

美味しい干し肉の出来上がりっ！！？

はじめに

AIイラスト生成（召喚）に勤しむ皆さまこんにちは！
私はAIイラスト生成に携わりトータルでおよそ2カ月くらいが経過しました。休日も出かける前にプロンプトを入力して生成！外出先からリモートで確認したり夜通しグラボの能力を落として朝までぶん回したりしつつイラスト生成を楽しんでいます。が！折角夜通しや外出中にぶん回しているパソコンから出る風を有効利用して何か出来ないかなぁ？と思って書いてみた記事がこの記事となります。
※AIイラストではなく実写の写真が出てくるため見たくない方はスルーで！
過去イラストのプロンプト集でもどうぞ(*'ω'*)

干し肉🥩を作りたい方（いるのかな？(゜-゜)）は以下へ！

手順①お肉を買う🍖

基本的には鶏肉、豚肉、牛肉どれでもOK！
なんですが、豚と鶏はちょっと怖いのでいつも牛肉で作っています。
干し肉にする場合は脂身は美味しくない（勿論個人の好き嫌いにはよりますが、私も乾燥脂身は苦手💦）という事で『牛の赤身の肉』を選択します。
今回は牛のサーロインで！（半額でした）

他にジャーキーにする部位としては
フィレ（ヒレ）、モモ、肩ロース等の赤身の多い箇所やちょっと変わったものがいい場合は少し厚めの牛タンや牛ハツ（心臓）、横隔膜系のハラミやサガリ等を選択するのも良し！（高いですｗ）
サーロインは部位的にはココ👇

手順②肉を細切りにします🔪

暑さ1cm未満が理想　とか書いてあるけど1cmくらいで良いかと思います。
ちゃんと乾く乾く(*´艸`*)
という事で切った後

手順③肉を調味液に漬ける

この辺りは完全に個人の趣味で良いかと思いますが簡単なレシピ
何もなければあんまりやりようないもんね！
最低限必要なのは濃いめの塩水につける事。乾燥する前に腐らないように塩は多めに（3%以上くらいを目安）

（私のレシピ）
・塩　小さじ１（私は醤油と出汁で塩いれ派）
・水　100cc
・醤油　　大さじ１
・みりん　大さじ１
・料理酒　大さじ１
・砂糖　小さじ１
・ショウガ　チューブで適量（好きなだけｗ）
　→拘る方は絶対生をおろす方が良いです。
【オプション】
・焼肉のタレ（スパイス多めに入ってる系）を少々
もしくはマキシマム的なスパイスを適量
正直肉の量によって変わるので一例です。

手順④肉と調味液を合わせたものをジップロックして冷蔵庫へ

手順③お肉と調味液をでまぜ合わせたものをジップロックにいれて空気を抜いて冷蔵庫へいれて１時間程馴染ませます

手順⑤（１時間後）一度ザルにあげてキッチンペーパーで水分を飛ばして重ならないようにお肉を配置🍖

１時間漬けた手順④のお肉をザルにあげ、何度か全体的にキッチンペーパーを押し当てて、極力水分を飛ばしておきます。

バットの上に個人的に掃除が面倒なのでラップを敷き、キッチンペーパーを置き、その上にお肉を置きます。（念のためアルコールスプレーを一吹き）

手順⑥AIイラストを発生させているPCの上部において乾燥させる今回の見どころというかこれがやりかっただけ！

グラボの排気を使って干し🍖が作れるかの実験なのでPC上部におきます。（推奨は上部に外側へ向かうファンがあるのが良いかなぁ）
※わかりやすいようにお肉の上は全開ですが、実際はキッチンペーパーをかけてます（埃対策）

手順⑦途中（12時間後）くらいでひっくり返す

一応24時間くらいで完成するので、配置してから12時間くらいで全体的にひっくり返しつつキッチンペーパーを新しいものに変更する。

完成っ！！！➡一番上の完成品へ

※注意点

衛生面には十分注意が必要。
生肉を使用して乾燥させていますが、水分が飛んだだけの肉をそのまま食べるのは食中毒のリスクが伴います。
乾燥させたお肉はそのまま食べても問題ないと思いがちですが、食中毒の危険性はあります。
自作のまま実食する場合は加熱してからの実食を推奨。
（私は確実に火を通してから食べます）
作成する際にはアルコールで手指や調理器具をしっかり消毒して行う事が重要。不安であれば事前にオーブンである程度加熱してから乾燥させる手もあります。（これが主流）
怖い場合は市販品を購入する事を推奨。自作する場合は個人の責任で衛生的な環境で干し肉を作りましょう！

なにこの記事？
グラボの熱とファンの風を利用して作成する干し肉。SDGSに最適ですよね？お酒飲みながら何かをつまみながらAIイラスト生成している方には役に立ちますよね？(*´艸`*)
AIイラストで目の保養や素敵なイラストを見て心の回復は出来ますが、お腹はご飯を食べないと満たせませんからね('ω')

といった所でネタ記事は終了～！
こんな記事読んで頂いてありがとう御座います(*'ω'*
また別の記事でお会いしましょう！それではまたっ！