窓の外は雪だからおうちの中でパイを焼く
ここのところnoteご無沙汰で記事を追えないし、書きたいことも沈殿してしまった。とりあえず今日は久しぶりにみずのさちこさんのパイを焼いたから記録。今日は柿にモッツァレラ乗せて焼いたのと、紅玉に蜂蜜添えたのを・・。前回は薄力粉だけだったけれど、全粒粉のよいものが入手できたので使ってみた。
断面はこんな感じ。林檎と蜂蜜は間違いなし！柿とモッツァレラはお味に少々アクセントが欲しいと思った。全粒粉はやはり食感と香りがよい💓美味しい休日のランチとなったよ(=^・^=)