LA BETTOLA da Ochiai Toyama

ラ・ベットラ富山　（http://www.la-bettola.co.jp/restaurant/toyama/info.html）　イタリアン　落合シェフのお店が東京、名古屋そしてここ富山にもあるのです。私は月に一度、母に秘密で妹と2人で伺います。笑　富山の旬のものをふんだんに使用したメニューは他店あれどここでしか食べられない味です。ホタルイカ漁も解禁になり前菜に使用されていました。3月20日・21日は富山店に落合シェフが出勤予定。場所は越の国文学館に併設。

前菜の盛り合わせ

たことつぶ貝のラグーソース　パスタは手打ちのショートタイプ

タリアータ（ポーク）