What is BUKO? / BUKOとは？

Coconuts are famous in the Philippines.
"Buko" means coconut in Tagalog language.
Once you go around the town, you can find foods and beverages which made from Buko.
I like the taste which is fresh and natural sweetness😊
I'm going to introduce Buko juices in Baguio🥥

南国のフィリピン、ココナッツの産地として有名。
”Buko”はタガログ語でココナッツの意味です。
街に出ればBuko juiceなどココナッツを使ったメニューをたくさん見ます。
さっぱりとした甘さが大好きです😊
今回はバギオで出会えるBuko Juiceをいくつかご紹介🥥

①Night market / ナイトマーケット

This goes well with oily foods, like Shawaruma and Mami!
They don't have alcohols in night market so instead of drinking it, you can choose Buko🥥

Shawaruma(シャワルマ)やMami(マミ)など、
少しオイリーな食べ物と飲み合わせ最高！
ナイトマーケットではお酒の提供がないので、その代わりにぜひBukoを🥥

②Public market ・stall / パブリックマーケット・まちなかのストア

You can try natural coconut water, like this photo.
Owners peel the skin on the stall.
Also they have plastic bottle buko juice. This is convenient to carry around.

ココナッツの実からそのまま飲むこともできます！
その場で店の方がココナッツの皮を剥いてくれています。また持ち歩きに便利なペットボトルも👍

③ココナッツ専門店 / Buko store

This shop is specializes in Buko.
Also they have Buko shake and pie🥧
ココナッツ専門店もあります。
こちらでは、ココナッツシェイクやパイなども🥧

④Grocery store / コンビニ・スーパー　

This product is very popular, that is why, these often sold out.
I love this sugarless buko juice. There is nothing beats natural sweetness…

人気商品のため、近くのセブンには在庫がないことが多々…💦
種類はいくつかありますが、無加糖のものがオススメ！
やっぱり自然な甘さが一番ですね。

⑤Restaurant / レストラン

The restaurant is located next to San Juan beach.
The coast is famous for surfing and surfers visit here from all over the world.

こちらはサン・ファンビーチにある海沿いのレストラン。
この地域はサーフィンの聖地と呼ばれ、サーファーの方々に愛されています。

番外編：Buko Shake

レストランへ行くと、旬の果物を使ったフルーツシェイクがあります。
そのうちのひとつがBuko Shake🥥
濃厚なミルクが加わると、デザートのように楽しめます。

ぜひ、現地で新鮮なココナッツジュースを！

See you next time🇵🇭