今回はマスクドナポリタンも夢の作家デビューを果たしたVALU発電子書籍『100人で書いた本~道具篇~ 』(キャプロア出版)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0777HD6RC/ref=cm_sw_r_cp_api_fjvnAb05M8MZ8

で僭越ながら【マスクドナポリタン審査員特別賞と】して選ばせて頂いたアンバー遥さん https://valu.is/harukaamber への賞品⁉️としてオリジナルナポリタンレシピを作成致しました。

アンバー遥さんの旦那様は信仰の関係で豚肉はNG❗️
他にも出身地や何やらを数回ディスカッションしオリジナルナポリタンのイメージを膨らませました。

先ずは遥さんの出身地からイメージした牡蠣とサーモンを粗めのみじん切りにします。

粗めのみじん切りにした牡蠣＆サーモンと玉ねぎを炒めます。

っとその前にマスクドナポリタン流パスタの茹で方😄

以前にも書きましたが梅干しと一緒に茹でます❗️

クエン酸パワーで旨味アップです。

そして茹でたパスタをフライパンに投入し一緒に炒めます❗️

そして基本のナポリタンソースを鍋肌に投入し水分を飛ばす様に炒めます。

ある程度炒めたら牛乳を入れ、また炒め水分を飛ばしクリーミーさだけを残します。

この時に味見をして足りない様ならナポリタンソースや塩胡椒を足し調整して下さい。

最後に火を止めレタスを入れ余熱で絡ませます。

お皿に盛り付け出来上がり♡