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いわた食堂

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岩田加那(いわたかな)/小田原市 管理栄養士。子育てに追われながら、簡単!お手頃!美味しい!料理のレシピを開発中。
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蒸しパンぷらす

材料 A : 小麦粉 140g / ベーキングパウダー 小さじ1 B : 砂糖 大さじ3 / 水 160ml / 油 小さじ2 手順 1.ボウルにAを入れ、ふるっておく。 2.別のボウルにBを入れ、よくまぜる。 3.2に1を加え、ダマが残らないようさくさくまぜる。 4.3にバリエーションを加える。 5.アルミカップなどに4を入れ、蒸気のあがった蒸器で10分前後加熱する。 バリエーション 「ゆでた小松菜&コーン」 「ブロッコリー&チーズ」 「りんご&

濃厚ミルクゼリー

*材料* (だいたい5〜6人分) ・濃厚牛乳(500ml) ・粉ゼラチン(10g) *手順* 1.濃厚牛乳を火にかけ80℃位になったら火をとめる。 2.粉ゼラチンを直接振り入れて、よく混ぜて溶かす。 3.あら熱がとれたら、水でぬらした容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。 ☆ポイント☆ お砂糖が入っていないので、ジャムやはちみつ、黒みつ&きな粉、季節のフルーツなどをトッピングして召し上がれ!