いただいたカボチャがあんまり美味しいから
カボチャパイを焼くことにしました。

ところが!!
小麦粉がなくなる緊急事態、発生。

小麦粉がありません。
小麦粉がありません。
う～う～

豆乳もないんだな(笑)

買って解決より、あるもんで解決じゃ～
強力粉とホピコーン粉を足してみよう。

結果、伸ばしにくいパサパサ生地に(汗)

塩をふって、じっくりゆっくり焼いて甘みを出したカボチャに
シナモンふりふり。

冷凍してた赤豆あんこも入れよう。

割れやすいから気を付けて成形。

いいんじゃな～い(^-^)b

焼けました♪

どうかな～

ザクッと切れたぜ。

渋い色合い☆

ぱくっ♡

わーっ、素朴な味わいーっ
かなり好きーっ！！！！！

生地は層にはなってへんけど、ぽろぽろ崩れる絶妙な食感！
強力粉を混ぜるの、いいかも☆

甘さ控えめの赤豆あんこ
塩をふったカボチャ
塩を効かせたパイ生地が絶妙のハーモニー。

傑作カボチャパイが出来ちゃった。

クックパドに載せれるレベルなんじゃ？
分量全て適当(笑)

いただきものの美味しいコーヒーをいれて、2個目もペロリ♪

薪調理×熱いコーヒー＝蜃気楼
ああ、とおくにかすんで揺らめいているのは、自給自足パラダイスか～