目の健康を維持する上で欠けてはならない栄養素とは？

・カロテノイド(ルテイン、ゼアチサンチン)
・ビタミンA
・亜鉛
・ビタミンB1
・ビタミンB3
・ビタミンB2
・ビタミンD3

これらが欠けることにどんなリスクがあるのか、どんな症状が引き起こされるのか。

ビタミンA
暗いところが見えづらくなる、目の渇き、白内障、黄斑の変性等

ビタミンB1
白内障、網膜症等

ビタミンB2
白内障、黄斑の変性等

ビタミンB3
緑内障

亜鉛
ビタミンAが働くために必要。不足すると夜盲症、目の疲労等

ビタミンD
白内障

ルテイン、ゼアチサンチン
黄斑部に多く存在しており、欠けると黄斑の変性のリスク大

補足

白内障…水晶体が灰色に濁り、視力が衰える
緑内障…視神経や視野に異常がおこる。
　　　　失明の原因
黄斑変性…網膜にある黄斑が変性すること、
　　　　　失明の原因
夜盲症…暗いところでのものの見え方が悪く
　　　　なる