夏はいいけどさ…

知り合いに毎日４種類のアイスを食べる人がいる。

１年で、のべ１４６０種類だ。

ひとくちにアイスと言っても、大きく４つに分かれる。

アイスクリーム
アイスミルク
ラクトアイス
氷菓

上の３つは「乳及び乳製品の成分規格に関する省令」によって
アイスクリーム類に分類され、氷菓は一般食品とされる。

分類の基準は、「乳固形分」と「乳脂肪分」だ。

　　　　　　　　　　乳固形分　　　乳脂肪分
アイスクリーム　　　１５％以上　　８％以上
アイスミルク　　　　１０％以上　　３％以上
ラクトアイス　　　　　３％以上　　　――
氷菓　　　　　　　　　　　　上記以外

パッケージの裏側に表記されている。アイスミルクは、アイスクリームに比べて、ミルク感では、あっさり気味だが栄養分は同じくらいだ。

大きさが同じなのに、値段にばらつきがある場合、パッケージの裏側を見れば納得いく。およそアイスクリームは、それなりのお値段のはず。

この分類を知っていると、コンビニの冷凍庫を漁るとき、ちょっと楽しくなる。「あれ？お値段リーズナブル？」と思ったら、「なんだラクトアイスじゃん」って感じ。

差し入れでもらったアイスが、ラクトアイスだったり、氷菓だったりすると、少々がっかりすることもあるから、裏返さない方がいいときもある。

だいたい、アイスを毎日食べるって、よほど熱くなれるんだろうと察するが、おなかは冷える。それでも、耐えられるくらい強い胃腸なんだろう。

当然、アイスに詳しくなる。アイスキャラになるから、そっち方面からお声がかかって、仕事になる。

アイス以外にも、ぶっちぎりでとがっている人は、いろいろいる。

小さいころから豆腐ばっかり食べている「豆腐マイスター」
世界中の「さば」グルメを食べる「サバジェンヌ」（言ったもん勝ち）
朝晩、大学芋を食べ続けるＯＬ（お通じ良さそう）
月間１５０本のネギを食べるマニア（息が気になる）
１か月に１ｋｇのバターを食べるバター屋勤務の女性（内臓脂肪は…）
年間１万個のいちごを食べるフードアナリスト

他にも、パンケーキ、タピオカ、さつまいも、かき氷…

みんなそれぞれ心底好きなのであろう。ちょっとしたかわり者としてメディアから呼ばれることもある。

マイケル・ポーターが言う「報酬をもらえなくても、やりたいと思えることは何かを考えなさい」という言葉を、意図せず体現している。だからこそ、自然と仕事にもなり、お金というおまけまでついてくる。

私たちは、子どもの頃から、なんでも一通りの分野を学ぶという教育を受けてきている。バランスの良さは評価の対象になる。一方で、突出した強みを持つチャンスは、少ないのかもしれない。

だからこそ「これだけは絶対誰にも負けない」というものを持っていると、今の時代は強い。

全然関係ないけど「不況になると鉄道雑誌が売れる」っていう、あるある？を、聞いたことがある。鉄道も、かつては趣味として「とがりやすい」世界だったかもしれない。

ところで、アイスクリームの食べ頃の温度だが、マイナス８度から１４度。ソフトクリームは、マイナス５度から７度とやや高めだ。

イートインするとき、店員さんに「設定は何度ですか？」って、訊いたら
「この客、めんどくせぇ」って思われるかもしれないな。