遅い昼食も兼ねて、芋を揚げました。
越冬ジャガイモなので、ほっくり甘くて。
一瞬で無くなってしまいました。

お世話になっている有機農家さんのジャガイモです。
これ、すべて“規格外”のジャガイモ。
切って揚げたらわからないでしょう？

腹ぺこだったので、今日はケチャップをしぼりました。

茹でたてを塩だけで食べてもおいしいし、
マヨネーズと粗挽きこしょうをからめるのもいいですね。

規格だろうとそうじゃなかろうと、
おいしい芋は、単純においしい。