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釣りの後の下処理、3時間

川崎に鯵釣りにいきました
100尾の下処理3時間
わたしが下処理初心者だったからです。

人生で一番美味しい鯵のタタキでした

鯵のタタキ


翌日作った南蛮漬けも最高でした

鯵の南蛮漬け

https://www.sirogohan.com/sp/recipe/nanbanduke/

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