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4. 醗酵食品

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醗酵食品に関するコトを書き連ねていきます。
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#旨味

2024年2月1日(木)「醗酵食品・干物」

今日の豊田は曇り時々晴れ。 朝方の最低気温は8℃近く(!)、日中の最高気温は14℃近く迄上昇…

おおたま
4か月前
17

8月4日(金)「醗酵食品・八丁味噌」

今日の豊田も快晴。 最低気温は25℃、最高気温は昨日と変わらず36℃。 相変わらず、暑いです。…

おおたま
10か月前
12

7月18日(火)「醗酵食品・くさや」

今日の豊田も快晴、午後はやや雲も出てましたが。 最低気温は25℃、最高気温は昨日と同様に38…

おおたま
10か月前
6

7月13日(木)「醗酵食品・鰹節」

今日の豊田は小雨だったり曇ったり。一日中不安定なお天気。 最低気温は24℃、最高気温も28℃…

おおたま
10か月前
8