マガジンのカバー画像

4. 醗酵食品

48

本

醗酵食品に関するコトを書き連ねていきます。

運営しているクリエイター: おおたま

#内臓料理

2024年1月15日（月）「内臓料理・からすみ」

今日の東京も晴れ。朝の最低気温は2℃、日中の最高気温は11℃。この時季にしては然程寒くは…

4か月前

17

2024年1月5日（金）「内臓料理・このわた」

今日の東京は快晴。朝方の気温は1℃迄低下、ソレでも日中は14℃台迄上昇。今日は豊洲の初荷…

4か月前

11

11月30日（木）「醗酵食品・辛子明太子」

今日の東京は晴れ。朝方の最低気温は4℃台、日中の最高気温は16℃台まで上昇。昨晩東京に戻…

6か月前

13