2024年4月10日（水）「醗酵食品・がん漬け」
今日の富山は終日快晴（クソっ！）。
朝方の最低気温は5℃、日中の最高気温は13℃迄上昇。富山の桜は所々満開、全般的には7分咲きでしたかね。今年のホタルイカ掬いは、不戦敗でした（泣）。
富山の帰りに佐久に寄って来ましたが佐久鯉を食べたり、関係者に色々とお話を伺ったりして来ましたが、中々エエですなぁ。さて、
昨日は「有害鳥獣（ではないですが）・ヨシガモ」について書きましたが、本日は九州の「醗酵食品・がん漬け」について書いて行きたいと思います（冒頭写真はコチラから拝借しました）。
